Odpowiednie odżywanie się staje się współcześnie niezwykle modne. A jeżeli już mówimy o smacznym jedzeniu, to musimy tutaj nadmienić o babcinych przepisach kulinarnych, które odszukamy nie tylko w ubiegłowiecznych książkach kucharskich.

Skontrolowane receptury można przecież równie zapisać na kartkach pamiętnika bądź kieszonkowego kalendarza, a nawet z tylnej strony brulionu. Pomimo tego że nasi przodkowie z XVII wieku zasad zdrowego żywienia raczej nie przestrzegali, to jednakże na początku ubiegłego stulecia wiele się

domowy sok

Autor: Veganbaking.net
Źródło: http://www.flickr.com

przeobraziło i obecnie ochoczo przyrządzamy potrawy, które gościły kiedyś na półmiskach naszych babć.

Dawna ojczysta kuchnia bazowała na niemrożonych wyrobach i powidłach śliwkowych wysokiej jakości, bo smażonych bez dodatku polepszaczy smaków i sztucznych barwników. Przepis na najprawdziwszy sok z aroni jest niekiedy uważnie strzeżoną tajemnicą familijną (zdecydowanie więcej odnajdziesz pod tym adresem).

Masz zamiar zgłębić swoją wiedzę na temat opisany w naszym wpisie? Więc namawiamy – kliknij hiperłącze i czytaj następne inspirujące wpisy.

Warto pamiętać, że taki dodatek do herbaty nie tylko dobrze smakuje, ale także ma szereg właściwości odżywczych. Sok owocowy wykorzystuje się przy różnego rodzaju schorzeniach – doskonale wiemy, że słodki płyn pozyskany z malin pomaga przy przeziębieniu. Nasze prababcie uprawiały sporo roślin i z pewnością ich wybór nie ograniczał się jedynie do warzyw sianych w przydomowych ogródkach. Aby zapewnić sobie każdego dnia świeżą porcję przypraw, siały w doniczkach zioła, którymi potem aromatyzowały grochówkę. Zresztą i my współcześnie postępujemy w identyczny sposób. A że zbliża się wiosenna pora sporo gospodyń troszczy się o to, aby przez cały miesiąc na parapecie stała rzeżucha. Właściwie w każdym przypadku zostaje ona posiana w małej doniczce, a gdy już wyrośnie trafia na stół np. w formie sałatki.

Przepisy na tego typu zdrowe potrawy są do znalezienia w internecie i na właściwych stronach internetowych. Pasjonaci prawidłowego żywienia skupiają się tylko na niektórych produktach i sprawdzonych, czyli najchętniej tych tradycyjnych przepisach kulinarnych.

Zainteresował Cię omawiany temat? Nie czekaj, tylko przeczytaj nowy materiał (http://primafoodcatering.pl/strefa-dostaw/gorzow-wielkopolski/), który niewątpliwie bardzo Cię zaciekawi. Zobacz!

Przygotowywanie posiłków jest w takim przypadku bardziej pracochłonne, przykładowo sok z aroni wymaga tego, aby poświęcić czas na także na mycie buteleczek i pasteryzację gotowego wyrobu. A czasem trzeba poza tym posiadać odpowiednio ukształtowany smak. Idealny kucharz, który chce tworzyć wyszukane kompozycje smaków musi od czasu do czasu spróbować kałamarnic, a rzeżucha (link) i pozostała zielenina powinna królować w jego pomieszczeniu kuchennym nie tylko od święta.