Gdy miałeś już okazję skosztować ciastek kokosowych, z pewnością chcesz skosztować je po raz kolejny. Nic dziwnego, tego rodzaju ciacha są wyjątkowo smaczne i stanowią świetny materiał drobny posiłek. A jeżeli nigdy nie miałeś okazji ich spróbować, to wiedz, że możesz nadrobić braki już wkrótce, gdyż przygotowanie kokosowych ciastek jest wyjątkowo proste i nie pochłania wiele wysiłku.

ciastka z kokosem

Autor: Jenna Freese
Źródło: http://www.flickr.com
Z jakiego powodu kokosowe ciasteczka są tak smaczne? Ponieważ są kruche, a ponadto posiadają wyjątkowy smak kokosów. Można do nich dodać też nieco czekolady, zwłaszcza gorzkiej. Taki dodatek sprawi, iż delikatny smak ciastek będzie doskonale zaznaczony. Pamiętaj tylko, by nie dodawać zbyt wiele czekolady. Ma ona tylko wzbogacać smak ciasteczek, nie jest tutaj najważniejszym składnikiem.

ciastka z kokosem i posypką

Autor: Felix Padrosa Photography
Źródło: http://www.flickr.com

W jaki sposób jednak przygotować tego rodzaju ciastka? To bardzo proste. Na początek wymieszaj mąkę razem z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. Do tego dorzuć też wiórki kokosowe (smaczne kokosowe ciasteczka).

Zafrapował Cię taki wpis? Jeżeli tak, to niewątpliwie zainteresuje Cię też ten ważny link (https://www.swiatleku.pl/category/kosmetyki-do-demakijazu) – on odwołuje się do opisywanej problematyki.

Do takiego miksu dorzuć również masło, dobrze by było one pokrojone w kostkę – może wiec wcześniej znajdować się w lodówce, by krojenie było prostsze. Do przepisu dorzuć żółtka. Następnie powinieneś urabiać miks tak długo, aż zamieni się w jednolite ciasto. Kiedy już osiągniesz ten efekt, umieść ciasto w lodówce. Powinno się chłodzić przez około godzinę.

Po wyjęciu z lodówki ciasto musisz pokroić na kilka partii, a następnie każdą z tych partii zrolować. Zwinięte kawałki pokrój na mniejsze partie, długości nie większej niż trzy centymetry. W taki sposób przygotowane ciastka porozkładaj na blaszce do piekarnika a później włóż do piekarnika na maksymalnie kwadrans. Piekarnik musi być rozgrzany do 180 stopni.

Gotowe kokosowe ciasteczka po wyciągnięciu z piekarnika odstaw na jakiś czas do ostygnięcia. Wówczas możesz podgrzać tabliczkę gorzkiej czekolady i ozdobić nią ciastka.