Obecnie znane są różnego rodzaju diety o charakterze zdrowotnym. Zalecane jest w nich w większości przypadków przyswajanie jak największych ilości naturalnych produktów, przede wszystkim pochodzenia roślinnego. Jedną z takich diet jest dieta dr Budwig.

zdrowie i dieta

Autor: Jorge Elías
Źródło: http://www.flickr.com

Johanna Budwig była niemiecką uczoną, badającą na pierwszym miejscu wpływ diety z dużą zawartością kwasu Omega-3 na zdrowie człowieka. Dieta (http://www.afterfit-catering.pl/) tego rodzaju jest z dobrymi skutkami stosowana również obecnie. Jej efekty są często zaskakująco pozytywne. Często wspominana jest jako część leczenia chorób nowotworowych. Takie działanie nie jest jeszcze dostatecznie udowodnione naukowo. Bez wątpienia jednak można powiedzieć, że dieta oparta na tak zwanym oleju budwigowym jest bardzo korzystna dla organizmu zarówno ludzi zdrowych, jak i chorych. Dlatego zalecane jest stosowanie jej także profilaktycznie.Reguły diety

Najważniejszą częścią diety dr Budwig (więcej na jest częste przyjmowanie oleju lnianego. Olej lniany do tej diety musi być tłoczony na zimno, w ten sposób zachowywane są jego dobroczynne właściwości. Ilość przyjmowanego oleju uzależniona jest od wieku człowieka oraz od jego stanu zdrowia. Ogólnie olej najkorzystniej jest przyswajać w formie pasty, jaką otrzymuje się po zmieszaniu go z chudym twarogiem. Ponadto dieta przewiduje całkowite wykluczenie produktów zawierających konserwanty lub też syntetyczne substancje słodzące. Ważny jest też właściwy sposób przechowywania oleju; należy go przechowywać w określonej temperaturze i bez dostępu do światła. Poza tym podczas przyjmowania oleju budwigowego należy całkowicie zaprzestać przyswajania tłuszczów innego rodzaju.

Działanie

Olej budwigowy tłoczony na zimno jest bardzo dobrym źródłem kwasu omega-3, który ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. U ludzi zdrowych pomaga w skupieniu i koncentracji, stanowi także doskonałe wsparcie dla kobiet ciąży. W kwestii schorzeń, udowodniono korzystne działanie oleju budwigowego w przypadku rozmaitych schorzeń. Są to przykładowo schorzenia związane z funkcjonowaniem serca, takie jak nadciśnienie czy miażdżyca. Oprócz tego składnik ten bywa niezwykle pomocny w przyspieszaniu dochodzeniu do zdrowia po ciężkich schorzeniach. Działa również w przypadku cukrzycy i wielu innych dolegliwości. Przy chorobach nowotworowych jest pomocny w okresie chemio- i radioterapii.

Sprawdź również stronę oleofarm.